Gli Stati Uniti si confermano il mercato estero più importante per il Parmigiano Reggiano e il Consorzio sceglie New York per presentare la propria strategia di crescita in Nord America. Lo farà in occasione del Summer Fancy Food Show, il principale appuntamento dedicato allo specialty food del continente, in programma dal 28 al 30 giugno al Javits Center.
I dati dei primi cinque mesi del 2026 confermano il buon andamento del mercato statunitense: tra gennaio e maggio le esportazioni verso gli USA sono cresciute del 2,5% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, raggiungendo circa 7.000 tonnellate.
Un risultato che arriva in un contesto ancora caratterizzato da tensioni commerciali, inflazione e incertezze legate ai dazi, ma che conferma la solidità del posizionamento del Parmigiano Reggiano presso i consumatori americani, tanto da spingere il Consorzio a raddoppiare gli investimenti in comunicazione sul mercato statunitense.
Nel 2025 gli Stati Uniti si sono confermati il primo mercato estero della Dop, contribuendo alla crescita di una filiera che ha raggiunto un giro d'affari al consumo di 3,96 miliardi di euro, con una produzione superiore a 4,19 milioni di forme e un export che rappresenta ormai oltre il 50% del prodotto commercializzato.
Durante il Summer Fancy Food Show il Consorzio sarà presente con un proprio spazio espositivo dedicato a incontri, degustazioni e momenti di approfondimento rivolti a buyer, distributori, retailer e operatori del settore alimentare.
Il momento centrale della presenza a New York sarà l'evento istituzionale "Inside Parmigiano Reggiano's US Growth", in programma il 28 giugno presso One Vanderbilt, che riunirà oltre cento rappresentanti del retail, della distribuzione, delle istituzioni e dei media italiani e statunitensi.
L'obiettivo è condividere la strategia di sviluppo del Consorzio per i prossimi anni, rafforzando il dialogo con i principali operatori del mercato nordamericano sui temi della valorizzazione del marchio, della crescita della domanda, della formazione dei consumatori e della tutela dell'autenticità del prodotto.
"Il nostro obiettivo non è semplicemente esportare più Parmigiano Reggiano, ma costruire valore insieme ai nostri partner americani", dichiara il presidente del Consorzio Nicola Bertinelli. "Vogliamo che il Parmigiano Reggiano sia sempre più riconosciuto come simbolo autentico del Made in Italy e parte integrante della cultura gastronomica contemporanea. Per riuscirci occorre lavorare contemporaneamente sulla domanda, sulla disponibilità del prodotto, sulla formazione e sulla tutela dell'autenticità".
A sostenere questa strategia contribuisce anche la Parmigiano Reggiano USA Corporation, aperta nel 2024 per rafforzare la presenza del Consorzio sul mercato nordamericano attraverso attività di promozione, formazione, tutela della denominazione e supporto agli operatori della filiera.
Per il Consorzio il Nord America rappresenta oggi il principale mercato di crescita al di fuori dell'Europa, una prospettiva che sarà sviluppata attraverso investimenti di lungo periodo e una stretta collaborazione con distributori, retailer e istituzioni.