Il Caseificio di Cavola, cooperativa di Toano specializzata nella produzione di Parmigiano Reggiano di Montagna, si è aggiudicato l'AgriManager 2026, il riconoscimento dedicato alle imprese agricole che si distinguono per capacità imprenditoriale, innovazione e sviluppo.
Il premio è stato consegnato nei giorni scorsi nell'ambito del progetto AgriManager, promosso da Emil Banca in collaborazione con BCC Emil Banca e Agrifidi, un percorso che accompagna le imprese agricole nella crescita manageriale e nell'analisi dei fattori che incidono sulla loro competitività.
A convincere la giuria è stata la capacità del caseificio di coniugare qualità, innovazione e vocazione internazionale, valorizzando l'identità del Parmigiano Reggiano di Montagna e consolidandone la presenza sui mercati esteri. Una strategia che negli ultimi anni ha permesso alla cooperativa di rafforzare il proprio posizionamento commerciale e contribuire alla crescita dell'intera filiera montana.
Il riconoscimento assume un significato particolare anche alla luce dell'andamento del comparto. Secondo i dati più recenti, nei primi mesi del 2025 l'export agroalimentare dell'Emilia-Romagna ha superato i 10,2 miliardi di euro, confermando la regione al primo posto in Italia per valore delle esportazioni agroalimentari. Tra i prodotti che trainano la crescita figura proprio il Parmigiano Reggiano, sempre più protagonista sui mercati internazionali.
La premiazione si è svolta alla presenza, tra gli altri, del presidente di Emil Banca Gian Luca Galletti, del direttore generale di Emil Banca Daniele Ravaglia, della presidente di Agrifidi Alessandra Scapin, dell'assessore regionale all'Agricoltura Alessio Mammi e dei rappresentanti della cooperativa.
Per il Caseificio di Cavola il premio rappresenta un riconoscimento al lavoro svolto nel coniugare tradizione cooperativa, innovazione e apertura ai mercati, contribuendo allo sviluppo economico dell'Appennino reggiano e alla valorizzazione di una delle produzioni simbolo del territorio.