Due giornate dedicate alla promozione della cooperazione e alla conoscenza del sistema agroalimentare regionale si sono svolte nei giorni scorsi presso l’Istituto Tecnico Agrario e Chimico “Scarabelli Ghini” di Imola, dove circa cento studenti delle classi terze hanno partecipato a incontri promossi da Confcooperative Emilia Romagna. Un’occasione per avvicinare i giovani al mondo delle imprese cooperative attraverso testimonianze dirette e momenti di confronto.
A guidare gli incontri è stato Daniele De Leo, agronomo ed esperto di produzioni DOP e IGP, che ha costruito un percorso dinamico e partecipato, stimolando gli studenti a riflettere sui temi della qualità, del valore del territorio e delle dinamiche di mercato. Al suo fianco, Davide Pieri di Confcooperative Emilia Romagna ha approfondito il ruolo della cooperazione, evidenziando come questo modello imprenditoriale sappia valorizzare le competenze delle persone, garantire partecipazione e sostenere lo sviluppo economico in numerosi settori.
Durante gli incontri è emersa con forza la centralità della cooperazione nella filiera agroalimentare regionale: molte delle principali produzioni, dal latte ai grandi formaggi Dop, dai vini all’ortofrutta, nascono infatti all’interno di imprese cooperative, dove il principio “l’unione fa la forza” trova una concreta applicazione. Un concetto che è stato ulteriormente approfondito grazie all’intervento di Andrea Galli, che ha illustrato il ruolo del Consorzio di Tutela della Patata di Bologna DOP, sottolineando come i prodotti certificati rappresentino una vera e propria espressione del territorio e della sua identità.
Ampio spazio è stato dedicato anche alle testimonianze di imprese cooperative del territorio. Stefano Zaniboni e Patrizia Baroncini, brand ambassador di Clai, hanno raccontato l’esperienza di una realtà che reinveste sul territorio e valorizza il contributo di ogni lavoratore, mentre Giulia Cavallari di Coprob ha illustrato il percorso della cooperativa bieticola e il valore dello zucchero 100% italiano Italia Zuccheri. Dal mondo dell’apicoltura, Enrico Varrani di Conapi ha portato l’esempio di una filiera cooperativa che, attraverso il brand Mielizia, unisce centinaia di apicoltori in tutta Italia, promuovendo sostenibilità, biodiversità e qualità.
Non è mancato un focus sulle opportunità formative, con l’intervento di Carlotta Calzolari di Irecoop Emilia Romagna, che ha presentato percorsi di specializzazione e formazione post-diploma alternativi all’università, pensati per accompagnare i giovani nel mondo del lavoro.
Gli studenti hanno partecipato con interesse e competenza, contribuendo attivamente al dialogo e dimostrando curiosità verso i temi trattati. Gli incontri si sono conclusi con un momento conviviale di degustazione, reso possibile grazie alla collaborazione della scuola e in particolare del dirigente Gian Maria Ghetti e della professoressa Angela Gurioli, insieme agli insegnanti coinvolti.