WORLD CHEESE AWARDS: BOOM PER IL PARMIGIANO REGGIANO

Due caseifici cooperativi reggiani si aggiudicano la medaglia Super Gold della prestigiosa competizione internazionale. Ben 93 i riconoscimenti per l’intero comparto.

dai Territori

mercoledì 9 novembre 2022

Il Parmigiano Reggiano vince 93 medaglie e si riconferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Newport, in Galles. La giuria internazionale, composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 Paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano 2 medaglie Super Gold: alla Latteria Sociale Centro Rubbianino (RE) e a Caseificio di Gavasseto e Roncadella (RE). Si tratta in entrambi i casi di caseifici cooperativi aderenti a Confcooperative Reggio Emilia.

Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano era composta da 86 caseifici provenienti dalle 5 province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po). Uno sforzo di gruppo che ha fruttato alla Nazionale 90 riconoscimenti: 2 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 17 medaglie d’oro, 33 d’argento, 38 di bronzo. A queste si aggiungono le 3 medaglie (un oro, un argento e un bronzo) riconosciute a tre caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso.

Di seguito il dettaglio delle medaglie vinte dai caseifici del Parmigiano Reggiano:

BOLOGNA

Caseificio Sociale Canevaccia	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	GOLD
Caseificio Sociale di Querciola	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Caseificio Sociale di Querciola	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Caseificio Sociale Fior di Latte	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	SILVER

MANTOVA

Caseificio Frizza	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Latteria Agricola Quistello	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	GOLD
Caseificio Croce	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Caseificio Frizza	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Latteria Agricola Mogliese	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Latteria Agricola Venera Vecchia	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Latteria Sociale Rocchetta (Consorzio Latterie Virgilio)	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Latteria Vo' Grande	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Caseificio Croce	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Latteria Agricola Begozzo	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Agricola Mogliese	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Latteria Agricola Quistello	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Agricola Venera Vecchia	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Gonfo	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Gonfo (Consorzio Gourm.it)	Parmigiano Reggiano 30-32 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Rocchetta	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE

MODENA

Caseificio Albalat 2912	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Caseificio Dismano	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	GOLD
Latteria di Campogalliano	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	GOLD
Caseificio Rosola di Zocca	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	SILVER
Caseificio Sociale Casello	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Cooperativa Casearia Castelnovese 2780	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Cooperativa Casearia Castelnovese 2780	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Latteria di Campogalliano	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Punto Latte	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
4 Madonne Caseificio dell'Emilia	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Cooperativa Casearia Castelnovese 2973	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Cooperativa Casearia Castelnovese 2979	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Cooperativa Casearia Castelnovese 2979	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Punto Latte	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Società Agricola Montorsi Antica Latteria Ducale	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE

PARMA

Ambrosi Spa	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Ferrarini & Bonetti 2123	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	GOLD
Caseificio Gennari Sergio & Figli	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Caseificio Il Battistero	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Caseificio San Pietro Val Parma	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Cooperativa Casearia Agrinascente	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Ferrarini & Bonetti 2123	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Società Agr. Araldi Pietro e Luigi	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Ambrosi Spa	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Casearia Castelli	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Caseificio San Bernardino	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Caseificio San Pietro Val Parma	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Caseificio Sociale di Urzano	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	BRONZE
Società Agricola Fratelli Boldini	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	BRONZE

REGGIO EMILIA

Caseificio di Gavasseto e Roncadella	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SUPER GOLD
Latteria Sociale Centro Rubbianino	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SUPER GOLD
Casearia Castelli 811	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	GOLD
Caseificio Sociale Cavola	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Fattoria Fiori	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Fattoria Fiori	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	GOLD
Latteria Sociale Barchessone	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	GOLD
Latteria Sociale Centro Rubbianino	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Latteria Sociale del Fornacione	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	GOLD
San Giovanni di Querciola	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	GOLD
San Giovanni di Querciola	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	GOLD
Caseificio Agricolo del Milanello (Zanetti S.p.A)	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	GOLD
Casearia F.lli Dotti Terre di Canossa	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Caseificio Il Boiardo	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Caseificio Sociale Allegro	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Grana D'Oro Vacche Rosse	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Latteria Agricola Quistello	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	SILVER
Latteria Agricola Quistello	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Latteria Soc. Casale di Bismantova	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Latteria Sociale Collina	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Latteria Sociale del Fornacione	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Latteria Sociale San Girolamo	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	SILVER
Latteria Sociale San Girolamo	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Latteria Villa Curta	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	SILVER
Latteria Villa Curta	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	SILVER
Antica Latteria Centro Re	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	BRONZE
Casearia Castelli 811	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Caseificio Agricolo del Milanello	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Colline di Canossa	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	BRONZE
Colline di Canossa	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Grana D'Oro Vacche Rosse	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Latteria Agricoltori Roncocesi	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Soc. Coop.va La Grande Castelnovo Sotto	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Barchessone	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Garfagnolo	Parmigiano Reggiano 18-23 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Garfagnolo	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Latteria Sociale La Nuova 2000	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Moderna	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Latteria Sociale Paverazzi	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Latteria Sociale San Bartolomeo	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Sociale San Bartolomeo	Parmigiano Reggiano 30-39 mesi	BRONZE
Latteria Sociale San Pietro	Parmigiano Reggiano 24-29 mesi	BRONZE
Latteria Sociale San Pietro	Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi	BRONZE

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